以下の記事は、福島県厚生農業協同組合連合会（ＪＡ福島厚生連）「健康アドバイス」として、過去に掲載された情報のバックナンバーです。
ＪＡ福島厚生連からの最新の情報は、ＴＯＰページからご覧ください。



農家の皆さんへ

生活習慣病の食事療法について
2007年11月30日放送
鹿島厚生病院　栄養科
管理栄養士　山内登志子
　生活習慣病というのは、平成８年に厚生省（今の厚生労働省）が成人病に代わる病気の概念として新しく提唱しました。皆さんもご存知のとおり、主に生活習慣によって発症する病気のことです。高血圧、高脂血症、糖尿病などがあります。
　生活習慣病は、環境や遺伝の影響も大きく、生活習慣を改善することで病気を予防することができます。また、初期の生活習慣病は自覚症状がほとんどなく検診を受けて初めて気づくことがあります。
　検診を受けることで病気の早期発見、早期治療が可能となります。病気になる原因には、
　（1）外部の環境（病原体、有害物資、事故、ストレスなど）
　（2）遺伝（遺伝子異常、加齢など）
　（3）生活習慣（食生活、運動、喫煙、飲酒、休養など）
の３つがあります。
　健康をつくる８つの生活習慣を皆さんはいくつ守っているかチェックしてみましょう。
　（1）毎日朝食をきちんと食べている。
　（2）１日平均７～８時間の睡眠時間をとっている。
　（3）栄養のバランスを考えて食事をしている。
　（4）タバコは吸わない。
　（5）運動や定期的にスポーツをしている。
　（6）アルコールは適量飲んでいる。（日本酒なら２合未満、ビールなら大瓶２本未満）
　（7）労働時間は１日９時間以内である。
　（8）自覚的なストレスはそんなに多くない。
　該当７～８個＝良好、５～６個＝普通、０～４個＝不良、いかがでしたでしょうか。
　ところで、生活習慣病を予防するには、１日３食バランスよく食事をとることが大切です。ポイントを上げてみます。
　（1）１日３食規則正しく摂る。
　（2）主食は適量を、副食（魚、肉、卵、豆腐）は１日１～２皿、毎食種類を変える。
　（3）野菜は毎食摂るように心がける。（食物繊維、ビタミン、ミネラルの供給源）
　（4）油を使った料理は１日２品までを目安に。（油はカロリーが高いので摂りすぎないように）
　（5）汁物は１日１杯、漬物は薄味で１日１回。（塩分の摂りすぎを防ぐためです）
　（6）果物は１日１品、牛乳はコップ１杯。（果物は食物繊維やビタミンを摂るために必要です。ヨーグルトなども１日コップ１杯程度、摂りすぎに注意しましょう）
　（7）嗜好品のアルコールや菓子類は制限する。（回数や量を決めて摂ります。）
皆さんの食事はいかがでしょうか。きちんと守られていますか。
　また、生活習慣病があり標準体重を超えている人は、体重を２～３kg落とすだけでも血圧やコレステロール値、血糖値が改善することが多いので、体重のコントロールも必要です。
　さらに運動不足は生活習慣病の一因ですので、日頃から活動的な生活が大切です。運動は“安全に、楽しく、効果的に”実践しましょう。
　１２月に入り年末を迎えると、忙しさで体調をくずしやすくなります。これからは皆さん一人一人がさらに自己管理に心がけて病気にならないよう予防しましょう。